Sapore di sale 15ª edizione
Sapore di Sale è un evento del Circuito Enogastronomico del Delta: antichi sapori tra la terra e il mare, inserito nel cartellone regionale del Wine Food Festival Emilia Romagna.
Una tre giorni tutta dedicata all'"oro bianco" fra esposizioni, incontri, mostre, enogastronomia, laboratori, mercati e spettacoli. Protagonista la cultura del sale nelle sue declinazioni storiche, gastronomiche, ambientali e salutistiche.
La manifestazione, promossa e patrocinata dal Comune di Cervia, si aprirà quest'anno venerdì 9 settembre, per poi proseguire lungo tutto il weekend con una serie di iniziative anche di carattere ludico e didattico.
Si rinnova l'antica tradizione dell'ARMESA DE SEL ("Rimessa del sale"), da sempre momento clou della manifestazione, con l'arrivo della "burchiella" lungo gli argini del canale, dalle saline fino ai magazzini, e la cerimonia di distribuzione del sale.
L'edizione 2011, organizzata da Tuttifrutti Agenzia di Pubblicità e Atlantide Studi e Servizi Ambientali e Turistici, continua il cammino avviato nel 2008 e nel 2009 con alcune novità volte a valorizzare ancora di più l'evento sia sul piano culturale che culinario e turistico.
Sapore di Sale si presenta senz'altro come una delle manifestazioni più interessanti e più sapide del ricco cartellone turistico dell'estate di Cervia.
Dove: Magazzini del Sale, Piazzale dei Salinari, Borgomarina, Piazza Garibaldi, Piazza Pisacane, Salina, Terme a Cervia (RA)
Quando: 9, 10 e 11 Settembre 2011
Info: Iat di Cervia
Tel +39 0544 974400
fax +39 0544 977194
Email: iatcervia@cerviaturismo.it
Website: www.turismo.comunecervia.it
www.cerviasaporedisale.it
Vedi i video dell'evento:
