Tre mesi per scoprire l'alta Valtaro, tra funghi, castagne e piatti della tradizione locale.

AUTUNNO IN VALTARO - A TAVOLA COL PORCINO è un grande contenitore che raccoglie tutti gli eventi stagionali dei sei comuni del territorio, soprattutto le fiere gastronomiche, lungo il percorso della Strada del Fungo.
Il fungo porcino di Borgotaro, prodotto igp, è principe della rassegna, con eventi a lui dedicati quali la Fiera Nazionale del Porcino ad Albareto nella prima settimana di settembre, e la Sagra del Fungo di Borgotaro, la seconda e la terza settimana di settembre a Borgo Val di Taro.

Per l'occasione, durante i due mesi della manifestazione, i ristoratori della zona proporranno menù degustativi facendo sì che i sapori e le ricchezze della terra in cucina si sposino con i tesori dell’ambiente, in un viaggio affascinante tra i percorsi del gusto e della qualità.

Dove: Alta Valle del Taro (Bedonia, Berceto, Borgotaro, Albareto, Compiano, Tornolo)
Quando: Settembre, Ottobre e Novembre

Info: Strada del Fungo Porcino di Borgotaro
Piazza XI febbraio, 7 - 43043 Borgo val di Taro (PR)
Tel +39 0525 921812 - Fax +39 0525 920109
Email: info@autunnogastronomico.it - stradadelfungo@cmtaroceno.pr.it
www.stradadelfungo.it
www.autunnogastronomico.it